Muffin de chocolate lowcarb

Essa não tem desculpa! É fácil, fácil! Em cinco minutos você faz e já tá pronto. E nem precisa ligar o forno! Esse bolinho vai no microondas. Gostoso, fácil e pouco carboidrato. A receita é da Edlen Lindoso. 😀

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Ingredientes

  • 1 banana prata amassada ( dê preferência a uma banana bem madura porque é mais doce)
  • 3 claras
  • 2 colheres de sopa de farinha de aveia
  • 1 colher de sopa rasa de cacau em pó ( pode ser achocolatado diet)
  • 1 colher de sopa de adoçante culinário para forno e fogão
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Como fazer: Bata as claras em neve na batedeira. E com um garfo vá misturando os demais ingredientes. Coloque em forminhas de silicone e leve ao microondas por 3 minutos.

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Dicas

  1. Cada microondas tem uma potência diferente, por isso, fique de olho no tempo do microondas: coloque um minute, pause, veja se está ok, coloque mais um minuto, assim por diante, até ficar no ponto. Mas não deixe passar do tempo senão os bolinhos vão ficar secos
  2. Se você for colocar cacau em pó, que é meio amargo naturalmente, eu aconselho colocar um pouquinho de adoçante em pó, uma colher de sopa já fica bom.
  3. Com as gemas que sobraram você pode fazer os sequilhos diet que postei aqui. 😉

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