Oi, pessoal! Para quem me acompanha no Insta, já deve ter percebido que não estou mais no Rio de Janeiro. Sim, me mudei para São Paulo no dia 8 de outubro, no mesmo dia que rolou o IV Encontro de Blogueiros organizado pela Roche em parceria com a Cozy – Diabetes + Leve, aqui em Sampa. Mas, sempre estarei na ponte-aérea, já que não consigo viver longe da minha Cidade Maravilhosa. <3 Como estava numa correria só na minha nova rotina, só tive tempo de verdade essa semana para escrever esse post para vocês.
O Encontro de Blogueiros da Roche, que já está na sua quarta edição, foi um evento lindo que reuniu docinhos do Brasil todo e encheu meu coração de alegria! Eu e outros blogueiros desse mundo doce carioca – Pablo, do blog Eu e a Bete, Wilian e Thaís, do blog 2 Amigos e a Diabetes, Ricardo, grande administrador de vários grupos sobre diabetes no Facebook, Bia, minha xará do Biabética, Daniel, do Diabetes, Esporte & Natureza, Ju, do Insulina Portátil e a Sara, nossa querida mãe-pâncreas do blog Eu, meu filho e o Diabetes – saímos do Rio rumo à Accademia Gastronômica, um restaurante-escola super charmoso localizado no bairro Moema. Estávamos cheios de expectativas para esse dia, já que não sabíamos ao certo o que ia acontecer.
Assim que chegamos, já encontrei com várias pessoas que só conhecia pelas redes sociais, como a Dani, do Só mais uma DM1, uma fofa que eu já admirava tanto! Uma pena que não deu tempo de poder conversar com todo mundo. Após essa ambientação e um coffee break com delícias de baixo índice glicêmico, assistimos à uma breve palestra da coach e diabética tipo 1 há vinte anos Fabiana Couto, do projeto Cozy – Diabetes + Leve. Foi destacada a importância do nosso trabalho como multiplicadores de informação e, principalmente, como incentivadores para que outras pessoas também possam cuidar do diabetes, adquirindo uma vida mais saudável e equilibrada.
Nessa hora, um filme passou na minha cabeça. Quem diria que 10 meses após criar o blog, eu estaria reunida em um evento tão bacana, com gente inspiradora, compartilhando experiências de vida e aprendendo. Jamais passou pela minha cabeça que iria “tão longe”, digamos assim. No início, criei esse espaço para poder me motivar e falar pra mim mesma: Bia, o diabetes não é uma sentença de morte. E assim, hoje me motivo e sou motivada por docinhos do mundo todo. Nessa hora, caiu a ficha de como nosso trabalho é importante e tem um impacto positivo na vida das pessoas. Olhei para os lados e vi tanta doçura reunida em prol de um único objetivo: se ajudar e ajudar o próximo. É muita responsabilidade e amor compartilhado.
Depois, partimos para o grande desafio do dia, rs. Como devem ter notado na primeira foto do post, o evento propôs entre cerca de 50 blogueiros que estavam no local, um “MasterChef low carb”. Quem comandou as equipes foi a chef Claudia Soares e a nutricionista Martha Amodio. Fomos divididos em grupos e cada um ficou responsável por um prato, que seria servido no nosso almoço. Isso mesmo, se desse errado, não teríamos comida haha Brincadeira, todo mundo mandou bem e foi uma deliciosa e divertida experiência de cozinhar pratos saudáveis e compartilhar conhecimento.
Eu e meu grupo ficamos responsáveis por um cuscuz de quinoa à moda marroquina (depois vou postar a receita pra vocês). Eu fiquei super feliz de trabalhar com quinoa, porque é um ingrediente que sempre uso em diferentes formas, como mingau, salada, arroz doce, etc, mas nunca tinha cozinhado em grande quantidade. O que parecia fácil no início, deu um trabalhão, quando percebemos que a quinoa não cozinhava hahaha No final deu tudo certo e conseguimos apresentar o prato. Ufa! rs
Eu amei todas as delícias e provei um pouco de cada, confesso, rs. O pessoal arrasou e deu um show de união e organização na cozinha. A energia era muito boa, de descontração e parceria. Que orgulho de conhecer tanta gente bacana e especial Depois de saborearmos os nossos pratos, veio a hora da votação. O prato vencedor foi um delicioso peixe ao forno, comandado pelo nosso querido chef diabético Ricardo. Não foi marmelada não, porque o grupo deu um show de organização e de sabor.
Uma das novidades apresentadas durante o evento foi o lançamento do Curso de Contagem de Carboidratos com o Dr. Accu-Chek, lançado pela Roche. Já está no ar e você pode clicar aqui para saber mais. São vídeos fofos e educativos que explicam super bem a importância e de como fazer a contagem de carboidratos, que tanto ajuda no controle glicêmico dos docinhos insulinodependentes. Todo o conteúdo é online e gratuito.
Muito obrigada à Roche pelo convite e à toda equipe que organizou com tanto carinho e cuidado esse evento maravilhoso.
Foi um dia lindo e que vai ficar marcado na minha história com o diabetes para sempre.
Um beijo!